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秋田え～どごポータルサイト景観 14年05月09日コンテンツ番号 5612 秋田県は当サイトを通じて、秋田県の景観形成に関する情報を提供してまいります。えごは男鹿の海岸で取れるえご草を、丁寧に洗って煮て作るたいへん手のかかる料理です。秋田県農林水産部農業経済課〒秋田県秋田市山王4丁目11 tel fax0160

えご秋田

えご秋田-秋田県秋田県あきた未来創造部地域づくり推進課〒秋田県秋田市山王四丁目11 Tel FaxSearch the world's information, including webpages, images, videos and more Google has many special features to help you find exactly what you're looking for

佐渡のソウルフードいごねりの早助屋さん旅館番頭の佐渡観光情報ブログ

食べ方：細長く切り、酢味噌やドレッシング等でお召し上がり下さい。男鹿地産地消推進店：えご生産者直売センター町の八百屋さん〒秋田県男鹿市払戸字大堤127 TEL海草のえご草で作った食品「えご」（エゴ）日本海で採れた海藻のえご草から作った海草繊維たっぷりの低カロリー食品ですえご草は、ナトリウムを排泄させるカリウム、血圧安定効果のあるカルシウムなどのミネラルを多く含んでいます。いごねりまたはえごねりとは、佐渡島や山形県おもに食される郷土料理、海藻加工食品である。また、最近では、カロリーも低く、食物繊維が豊富なため、ダイエットのために食べる人も増えている。同様の食品はいご、えごなどと呼ばれ、新潟県（本土）、山形県、長野県北部などおもに